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易武

标签: 易武 古茶山

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易武茶农正在采摘大树茶易武茶农正在采摘大树茶

易武古茶山,系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武镇北与曼腊接壤,南接瑶区、勐伴,西接勐仑象明,东邻老挝。居住着彝、汉、瑶、傣、苗等13个民族,少数民族占80%,土地总面积345.6平方公里。

  易武古茶山、古镇,曾是“镇越县”府所在地,植茶制茶易茶历史悠久,尤其在清朝后期成为了六大茶山中最热闹繁华的茶马古镇和茶叶加工、集散中心。据史料已载,清嘉庆、道光年间,易武山每年产干茶70000余担。所产普洱茶就源源不断地由骡马队运出,经普洱、到下关、过丽江、进四川,到达康藏地区,部分运销印度、尼泊尔等国。为便于马帮运输,清·道光年间重修改扩了从思茅厅至倚邦、易武240公里的五尺宽青石条茶马驿道,贯穿于普洱茶六大茶山。为扩大茶叶贸易,官府和茶商还联合筹资开辟了一条从易武到老挝、转越南、走南洋的“茶马商道”。茶商马队纷纷前来易武,终年驮铃回荡,商旅塞途,造就了易武历史上茶庄林立,商贾云集的兴盛景象。今天的古道上,那一段段残破的青石板路仍清晰可见,房基、石道上残存的浮雕、石碑、匾牌和古茶庄遗址等,向后人讲述着那曾有过的繁荣辉煌的历史。

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茶叶生长环境编辑本段回目录


  易武古茶山东部高、南北西三面低,海拔656-2023米之间。最高的村寨三合社海拔1 433米,最低的纳么田海拔为730米。海拔差异大,形成了“—里不同天的”立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。

  易武山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤,在热带亚热带季雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩上风化发育而成,主要为砖红壤、赤红壤、黄壤。各地土质呈微酸性反应,pH值在4.5-6.5之间。土壤养分积累快,分解利用快,土壤有机质含量4.5%以上,腐殖质厚5厘米以上。土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高。古茶树分布区域植被生态系统保持较好,生长着诸如椿树、香樟树、榕树、漆树、董棕等高大乔木,气生植物多,树木、藤本植物繁茂,森林覆盖率高和高等植物集中,构成了良好的生态环境,是种植茶叶的理想之地。

  “山山有茶树,寨寨都种茶”,这是易武镇古茶山的真实写照。在所辖3个村委会的多数自然村寨不论是中低海拔的山谷还是高海拔山梁,都有疏密不一的古茶树古茶园分布。全镇拥有古茶树古茶园总面积1.4万亩(含部分矮化低改老茶园),主要集中分布于麻黑、易武两个村委会的各个老茶山,树龄最高的水洞栽培型大茶树,树高10.33米、茎围1.06米,约有700多岁。古茶树茶种群体较纯,大都属普洱茶种(学名:阿萨姆种CamelliaslneSlSvarassamlca),有少数为勐腊种。古茶树主要分布在海拔910-1463米之间的古茶山地区,树龄高的基本上分布在海拔千米以上、植被较完好的古茶山。并有东、南、北三面分布多而西面少的特点,这与自然山势和人群聚居分布有关。

  代表性古茶树有:易武村落水洞茶王树、铜箐河洒代大茶树、刮风寨大茶树。古茶树特点为:茶树分枝密,叶均水平着生;分枝级数较多,最多达四级;叶形多为长椭圆形,叶茎楔型,叶长叶宽脉对;色泽为绿或深绿色。

  易武自古就以出好茶、出名优茶而著名。据茶叶质量检测数据表明,这里古树茶叶品质优良的主要因素是:1.植被保护较完整,生态环境平衡,大气无任何污染,古茶树、古茶园四周森林茂密,山青水秀,养分充足,极有利于茶树的自然生长。2.气候湿热,光、热、水、土自然条件优越,使这里的古茶树常年生机盎然,发芽早,育芽能力强,芽肥大叶身叶背茸毛多显毫。年可发多轮多次,年生长期长近10个月,2月下旬开采,11月中旬结束。3.内含物丰富,在相同条件下测试,易武古茶园茶叶的茶多酚、水浸出物、儿茶素指标,明显高于其他产茶区的同类品种茶叶。

  到2004年,全镇茶叶总面积发展到1.7万亩,其中古茶园和老茶园低改1.4万余亩,种植台地茶园3200余亩,拥有茶叶种植队9个,茶叶加工厂3个,家庭普洱茶作坊20余家,干毛茶总产量300吨,其中古茶园干毛茶产量百余吨:主要加工“七子饼”普洱茶、紧压砖茶、绿茶。按照传统丁艺加工的普洱茶,保持了传统普洱茶的外型和品质,享誉国内外。每年前来易武考察茶马古镇、茶马古道和订购传统普洱茶的海外茶商、普洱茶学者、爱好者一批接一批,易武传统普洱茶呈现山快速复苏的态势,方兴未艾。

关于易武的其他介绍编辑本段回目录

易武古树茶易武古树茶

  易武茶山位于勐腊县易武乡,东面与老挝交界,南西北三面与瑶区、勐仑、象明和曼腊毗邻,总面积283平方公里。乡*驻地易武街,东距老挝边境20多公里,南距勐腊县城111公里,西距州*景洪市126公里。全乡均为山区,森林覆盖率达53%,海拔在700米~2023米之间。境内山高谷深,沟叡纵横,河道曲折,水流湍急。气候属北热带湿润季风气候,年平均气温为17.7℃,年平均降雨量达1700毫米,空气相对湿度为89%。土壤结构良好,保水保肥性好。

  易武古茶山主要包括易武、曼落、易天、麻黑等村委会的古茶园,海拔多在1200米~1500米。园内现在古茶树大部分是明末清初石屏县汉族结队“奔茶山”到达易武后所种植,树龄在300年左右。易武茶山历史可追溯到三国时期,至今已有1700多年,据传是诸葛亮南征时传授当地人栽培利用茶树后逐渐发展起来。石屏人陆续到达易武后,在对原有茶园进行改造的同时,进一步开山植茶,扩展茶园。到清代中期,易武已是“山山有茶园,处处有人家”,茶山面积达1万多亩,茶叶产量最高达300多吨。
  20世纪30年代以来,由于各种天灾人祸,易武茶山逐渐衰落,茶园或遭损毁、或荒芜。至今,百年以上的古茶园仅剩下6000多亩。其中,曼落村现存古茶园800多亩,最大一株古茶树称为落水洞1号古茶树,距乡*10公里,位于海拔1450米的山坡丛林之中,其树姿稍斜,树高10米,树冠直径4.8,最底分枝距地面2.8米,基部围粗1.24米,胸围0.86米,属普洱茶种,基部有空洞,树龄在500年左右。易武茶山除了人工栽培利用的茶树之外,在距乡*16公里的金厂河头右侧山坡密林之中以及距乡*35公里的王罗河畔茶坪地分别新发现了一片20多亩野生状态的栽培型(普洱茶种)古茶树,树龄在100年~300年之间。
  20世纪80年代以来,易武新建了3000多亩密植速成茶园,全乡茶园面积恢复到9000多亩,茶叶产量达200多吨(其中古茶园产量达100多吨)。


参考资料
[1].  茶道文化   http://www.baiwenjie.com

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