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"茶品档案" 分类下的词条该分类下有81个词条创建该分类下的词条

日照红茶
词条创建者:南木訫创建时间:11-25 16:58
标签: 日照红茶 红茶 产地 制作 工艺 绿茶 茶汤 冲泡 茶园

摘要:日照红茶由日照圣谷山茶场有限公司首创于2008年初夏,2009年8月圣谷山获得全国工业生产许可证,成为山东省第一家获得红茶QS认证的企业,结束了山东只生产绿茶的历史。[阅读全文:]

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白芽奇兰
词条创建者:舒娴创建时间:04-14 23:32
标签: 茶艺 茶道 茶叶 中国名茶 乌龙茶 名茶

摘要:世界茶文化[阅读全文:]

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老竹大方
词条创建者:杨亚菲创建时间:01-05 17:22
标签: 老竹大方 茶叶 绿茶 品质 滋味口感 姿态 著名 茶山 冲泡 水温 传说 历史 控制 烘青

摘要:老竹大方产于产于安徽歙县和浙江临安、淳安的三线毗邻地区,其中,尤其以安徽歙县老竹茶的最为著名。相传,明代隆庆(公元1567—1572年)年间,有一位名叫比丘大方的僧人住休宁松萝山,制茶精妙,群邑师其法。[阅读全文:]

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安吉白片
词条创建者:杨亚菲创建时间:01-04 17:36
标签: 安吉白片 绿茶 茶汤 滋味 口感 欣赏 特征 观赏 姿态 工艺 特点 产地 茶园 冲泡 茶具 处理

摘要:安吉白片属半烘炒型绿茶。安吉产茶历史悠久,唐陆羽《茶经》中记“浙江,以湖州上......生安吉、武康二县山谷”。1979年以前安吉生产炒青绿茶为主。天目山系分布安吉全县,境内山峦起伏,森林茂密,云雾缭绕[阅读全文:]

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太湖翠竹
词条创建者:杨亚菲创建时间:01-04 15:51
标签: 茶叶 绿茶 太湖翠竹 产业 特色 有机茶 江苏 无锡 茶园 经济 品牌 知名度 茶树 产地 提升 代表 价值 产量

摘要:太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久, 汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林[阅读全文:]

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都匀毛尖
词条创建者:杨亚菲创建时间:09-17 17:56
标签: 都匀毛尖 贵州 影响 文化 茶叶 市场 传统 交流 品质 采摘 特点 产地 绿茶 风格

摘要:都匀毛尖 都匀毛尖由毛泽东于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一, 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治区。都匀[阅读全文:]

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武夷水仙
词条创建者:杨亚菲创建时间:09-11 17:33
标签: 武夷水仙 乌龙茶 鲜叶 加工 品种 品质 产地 闽北 单枞 采摘 制作 技术 福建

摘要:历史名茶,属乌龙茶。水仙是武夷山一种树品种名称,武夷水仙是以品种命名的茶名。 武夷水仙采自水仙品种茶树之鲜叶加工而成。当树上新梢伸育至完熟形成驻芽后,留下一叶,采下三至四叶,俗称“开面采”。 闽北水[阅读全文:]

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茶叶食品
词条创建者:沉香木创建时间:08-20 11:21
标签: 茶叶 食品 加工 功效 保健 配料 功能

摘要:茶叶食品含茶食品的总称。[阅读全文:]

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茶冷食
词条创建者:沉香木创建时间:08-15 14:43
标签: 冷食 冰激凌

摘要:茶冷食是在传统的冷饮制品加工中加入茶或茶提取物后形成的新型冷饮制品。[阅读全文:]

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锡兰红茶的历史
词条创建者:tea263创建时间:08-03 14:22
标签:

摘要: 茶起源于中国,传说5000年前,中国的皇帝神农茶对健康的益处,声称在公元前2737年。然而,这是锡兰(今斯里兰卡),使茶叶在19世纪和20世纪著名的。安溪铁观音 www.tea263.com[阅读全文:]

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金花茶
词条创建者:杨亚菲创建时间:05-30 17:15
标签: 金花茶 茶叶 茶树 中国 传统 名花 广西 南宁 环境 经济 价值 功效 产地 习性 保健 作用 珍贵 资源 观赏 植物

摘要:金茶花,是中国特产的传统名花,也是世界性的名贵观赏植物。据统计,总数约有220种。而经自然杂交及人工培育的品种当在数千种以上。但以前,人们没有见到过花色金黄的种类。1960年,中国科学工作者首次在广西南[阅读全文:]

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冻顶乌龙茶
词条创建者:杨亚菲创建时间:06-08 17:29
标签: 台湾 冻顶 乌龙茶 品质 珍贵 东南亚 功效 作用 冲泡 茶艺 紫砂壶 历史 产地 记载 产地 由来 口感 特点

摘要:冻顶乌龙茶俗称冻顶茶,是台湾知名度极高的茶,素有“北包种,南冻顶”之称。原产地在台湾南投县的鹿谷乡,主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。传统上,其发酵程度在30%左右。制茶过程独特之处在于:烘干后,需[阅读全文:]

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女儿茶
词条创建者:杨亚菲创建时间:06-07 11:36
标签: 泰山 女儿茶 茶叶 自然 品质 形成 引种 北方 营养 功效 历史 普洱贡茶 标志 形态 茶地 西双版纳 传统

摘要:泰山女儿茶产于泰山景区,海拔高,昼夜温差大,茶叶自然品质形成好,是泰安一大特产。 女儿茶的得名,还有一个传说。相传乾隆皇帝到泰山封禅,要品当地名茶。因泰安并无茶树,于是官吏们选来美丽的少女,到泰山深处[阅读全文:]

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团茶
词条创建者:杨亚菲创建时间:06-06 17:22
标签: 团茶 制作 工艺 宋代 质量 历史 发展 文化 龙团茶 原料 青茶 工序 采摘 档次 品质 茶园

摘要:团茶是产生于宋代的一种小茶饼,始制于丁谓任福建官员之时,专供宫廷饮用。茶饼上印有龙、凤花纹。印盘龙者称“龙团”或龙茶、盘龙茶、龙焙、小团龙;印凤者称“凤团”或凤饼、小凤团等。制作工艺上经过了最初的加香料[阅读全文:]

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贡茶
词条创建者:杨亚菲创建时间:06-06 12:24
标签: 贡茶 普洱茶 黑茶 西周 历史 起源 发展 茶叶 生产 名茶 特点 文化 制度 现象 精神 享受

摘要:贡茶在中国已有悠久的历史,直至清代封建制度的寿终正寝,贡茶才随之消亡。悠悠数千年,贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶的缘起与封建制度的建立密切相关,贡茶与其它贡品一样,其实质是封建社[阅读全文:]

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