普洱茶百科>> 百科分类 >> 茶叶技术 >> 制茶技术

"制茶技术" 分类下的词条该分类下有4个词条创建该分类下的词条

白芽奇兰
词条创建者:舒娴创建时间:04-14 23:32
标签: 茶艺 茶道 茶叶 中国名茶 乌龙茶 名茶

摘要:世界茶文化[阅读全文:]

编辑:0次| 浏览:1437次
揉捻
词条创建者:成金创建时间:12-19 22:27
标签: 揉捻 茶叶 萎凋 杀青 乌龙茶 普洱茶 技术 原则 特点 方式 作用 目的 意义 品质 改变 口感

摘要:揉捻是藉由外力使茶叶表面与内部细胞组织破坏,组织液体附着于茶菁表面,利于冲泡时增加口感,以及让内含物质均匀释出。 少数民族与小厂多以手工揉茶,使用茶菁多为野生野放茶;机器揉茶以盘式揉茶机,使用茶菁以台[阅读全文:]

编辑:1次| 浏览:3456次
张芳赐与昆明贡茶
词条创建者:无量创建时间:08-09 11:54
标签:

摘要:张芳赐与昆明贡茶“十里香”的故事 2010年,在龙泉镇雨树村转过几个小山包,匆匆只看见路边的梨树桃树上挂着未熟的青果子。前面又是一个山包,坡有些陡,山包上是一片茶园——十里香茶园。  &nb[阅读全文:]

编辑:0次| 浏览:2001次
免洗普洱茶快速陈化创新工艺(低能源生产)
词条创建者:天叶茶格格创建时间:03-29 16:34
标签:

摘要:免洗普洱茶(快速陈化)制备工艺项目介绍 “茶为国饮”,盛世兴茶。进入新世纪以来,国内外茶叶消费市场进入了一个全新的发展阶段,陈宗懋院士认为,中国茶产业有几个亟待解决的瓶颈。那就是一是要清洁化生产,二是要[阅读全文:]

编辑:0次| 浏览:2033次

制茶技术